Cebiche de champiñones

Ingredientes para 4 comensales


▪ 200 gr de champiñones o setas en cuadraditos pequeños
▪ 1 cebolla grande picada en cuadritos
▪ 1/2 pimiento rojo en cuadritos pequeños
▪ 1/2 pimiento verde,  idem
▪ 1 paquetito de cilantro o culantro picado finito
▪ zumo de 4 limones
▪ ají o chile verde al gusto
▪ aceite
▪ sal


Preparación:

Mezclar todo, dejar reposar 1/2 hora para que los ingredientes se remojen en el limón. y listo!!!!