(para 6 personas)
6 muslos de pollo ya limpios
1kilo de sal.
Preparación:
Verter la sal en la lata del horno, colocar con cuidado de no revolver, los muslos de pollo sobre la sal. de preferencia con la piel hacia abajo. Meter al horno por 40 minutos o hasta que la piel del pollo se desprenda del hueso y al pincharlo salga jugo clarito.
Y Listo!!!
NOTA: Una vez cocinados, remover con cuidado para no salar la carne en exceso.
La sal hace que los muslos queden sin grasa, y con el sabor a pollo de campo.
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