▪ Gelatina de limón 2 sobres (yo usé de frutillas)
▪ agua 1/2 litro
▪ zumo de 2 limones
▪ 1 lata de piña en su jugo de 1 Kg (yo use frutillas cocidas con su jugo)
▪ leche condensada 1 lata
▪ crema para decorar (opcional)
▪ mostacillas de colores
Preparación
Hervir el agua, añadir los 2 sobres de gelatina de limón, remover hasta su disolución y añadir el zumo de los limones, la leche condensada y todo el jugo natural de la lata de piña. Batir bien.
En un molde, poner las ruedas de piña que se pueda y trocear de manera pequeña las demás ruedas de piña. Incorporar esos trocitos a la mezcla anterior y remover. Verter la mezcla en el molde y al refri unas cuantas horas.
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