Pizza
a lo pobre:
Ingredientes:
1 pre pizza o masa casera.
4 huevos
2 cebollas sofritas con aliños (orégano,
comino, pimienta, sal)
4 cucharadas de Salsa de tomate.
Queso, Choricillo y carne frita picada en tiritas y
aceitunas a gusto.
Preparación:
Cubrir la masa con la salsa de tomates,
poner el queso en cantidad suficiente para cubrir una capa o a gusto, colocar
la carne y los choricillos, cubrir con la cebolla. Levar a horno, hasta que el queso esté
derretido.
Freír en un sartén, de preferencia de
teflón los cuatro huevos (se puede poner más) al sacar del horno despegar los huevos
con cuidado y poner sobre la pizza… si no le resultan los huevos fritos, pueden ser revueltos.
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