4 huevos, 1 tarro de leche condensada, un cuarto de canela en polvo( cuarto de cucharadita xD), clavo de olor ( a gusto y molido ), 4 manzanas grandes ralladas ,de preferencia manzanas verdes , ... pero puede ser con manzanas rojas y 8 cucharadas de azucar granulada.
Preparación :
Se baten las yemas y vas agregando la leche condensada y los demás ingredientes (la canela y el clavo de olor), despues agregas las manzanas y vas revolviendo todo.
La mezcla se vacía a una fuente para horno enmantequillada, y eso se va al horno moderado por 30-40 minutos hasta que agarre consistencia cuaje y gratine.
Preparas las claras a punto de nieve , se pone el azúcar y bate hasta que este firme . se echa ésta mezcla al budín ( ya sabes lo cubres xD y decoras ) con este súper merengue xD y llevas al horno nuevamente para que el merengue se dore ligeramente.
A mi me quedó así:
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